[vc_row][vc_column][vc_column_text]Por: Fashion Sommelier

¿Sabías que en Colombia solo consumimos 1.5 litros de vino por persona mientras que en Europa consumen más de 42? Pues les cuento que los que tomamos vino casi diariamente en el país, no somos unos alcohólico, estamos dentro del rango normal del consumo. 🙂

El vino en Colombia es percibido como una bebida para un target adulto de 40 en adelante, costoso, protocolario y con falta dinamismo. Al ser una bebida que no se produce en Colombia, las personas tienen poco conocimiento de la cultura, selección y variedad del vino y solo la disfrutan en ocasiones especiales. Pero, ¡Queremos que el vino sea como el agua! Por eso mi socia Juliana Lecompte, y yo, decidimos abrir un espacio donde el vino sea visto como una bebida divertida, pero sabía, un lugar donde podamos transmitirle a un target de 25-45 años nuestra pasión por el vino.

¿Sabías que el mercado de vino mueve cerca de US$100 millones al año en Colombia? Sin embargo, la principal bebida alcohólica en Colombia es la cerveza, seguida por las espirituosas y luego el vino, pero no perdemos la esperanza, queremos que el vino sea el número uno ya se encuentra en un constante y rápido crecimiento.

CAVA Wine Bar & Shop, así como lo es y lo ha sido siempre el blog www.fashionsommelier.com es y será por siempre mi nuevo negocio consentido, el que me quita el sueño todas las noches y me hace volar todas las mañanas. Y esta vez no estoy sola en esta gran montaña rusa, ahora está Juli mi partner (¡y les cuento que a ella le gusta el vino más que yo!).

¡Llegó la hora de cambiar el agua por el vino, la cerveza por un espumante y los cócteles por un champagne…!

Y como dice el Sommelier…Salud.

LFS.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]